片冰机单体结构原理如下：

一、 片冰机主要由蒸发器、给水循环装置、主轴驱动部分和控制系统四部分组成，其结构如下图所示：

二、  结构原理

片冰机单体包括以下四大部分，通过粗略了解各部分的结构原理以及名称，可以大大方便安装和日后的维修保养。

A、蒸发器

蒸发器是冰片生成的位置，制冷系统中的制冷剂通过蒸发器内壁，与水进行热交换，吸收大量的热，使蒸发器内壁表面流过的水急剧降温到结冰点以下的温度，瞬间结冰。

B、给水循环装置

给水循环装置包括水箱、抽水泵、供水管路、散水盘、导流槽几个部分。水的具体流动路线是：由外界水源接入的水流进入水箱，水箱内有浮球阀控制水箱内水位，水箱内若水过多则由溢流口排出，所以务必在溢流口连接排水管将水导往下水系统；抽水泵将水从水箱引到制冰机单体上的上部，从上部的供水开口，将水注入散水盘，由散水盘将水均匀的洒到蒸发器的内壁上；部分水结成冰，未结冰的水沿蒸发桶内壁落入接水盘，顺导流槽流动，汇入水箱再循环。

C、主轴驱动部分

主轴的低速转动是由带有减速器的电机驱动的。

D、刮冰部分

刮冰刀片由主轴上下端伸出的支架固定住，刀片的形式有两种，上图所示一种是螺旋刀片、另一种是耙式刀片，其对应的制冰机结构有差别，请注意产品型号。

刀片沿蒸发器内壁进行层切割运动，将达到一定厚度的冰剥离内壁，形成一定均匀形状的片冰，片冰依靠重力从制冰机单体的落冰口掉入下部储冰箱。